> EL Olivenöl papier einschlagen. Etwa 15 Minuten bei- Salz und frisch gemahlener seitestellen, damit das überschüssige Wasser Pfeffer aufgenommen wird. Dann das Küchenpapier 150g Cheddar entfernen und die beiden Tofublöcke in je 1 Rezept Hackfleischsauce fünf Scheiben schneiden. (siehe Seite 113) 2. Das Olivenöl in eine Pfanne geben und erhit- 50g Schlagsahne zen. Die Tofuscheiben darin nacheinander bei mittlerer Hitze von beiden Seiten anbräunen, Siehe Foto Seite 111 dabei salzen und pfeffern. Aus der Pfanne nehmen.

Den Ofen auf 230°C (Gas Stufe 8) vorheizen. Den Käse reiben.

Einen dünne Schicht Hackfleischsauce auf den Boden einer Auflaufform streichen. Eine Lage Tofu daraufgeben. Die Hälfte der Schlagsahne darübergießen, dann eine zweite Schicht Sauce, Tofu und Schlagsahne daraufgeben. Den geriebenen Käse darüberstreuen. 5, Die Lasagne im Backofen 15-20 Minuten überbacken, |